Ev / Ana Yemekler / Fajita Beef

Fajita Beef

Ercan Usta

MALZEME LİSTESİ

Dana bonfile
Paprika biber
Kuru Soğan
Sivri Biber
Meksika fasulyesi
Domates
Kırmızı pul biber
Tereyagı
Sıvı yag
Tuz
Demuglas sos
180 Gr
120 Gr
1 Ad
1 Ad
30 Gr
1 Ad
5 Gr
20 Gr
15 Gr
5 Gr
1 Kepçe

PİŞİRİLMESİ

     Dana bonfileleri yağ ve sinirlerini temizleyip 90 gr iki parça yapın tuz ekip 15 gr sıvı yağda bekletin paprikalar ın çekirdeklerini çıkarıp ince uzun  doğrayın soganı piyazlı doğrayıp az uz atıp bekletin sivri biberi domatesi soyup dograyın  
    Tavaya tereyağı koyup eritin soğanları ilave edip kavurun paprika biberleri sivri biberi ve Meksika fasulyesini ilave edip 1 kepçe su koyup kaynatın suyunu çekeceğine yakın Kırmızı pul biber ve tuzunu ilave edip önceden ısıttığınız fajıta tabağına boşaltın  bonfileleri ızgarada pişirirseniz çok lezzetli olacaktır isterseniz tavada da pişirebilirsiniz.
    Izgarada pişirdiğiniz etleri 3 er parçaya bölünüz.bir kepçe demiglas sosla kaynatıp Fajıta tabağının üzerine dizerek önceden hazırladığınız fajıta garnitürü ile servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir