Çarşamba, Mayıs 22, 2019
Ev / Ana Yemekler / Fajita Karışık

Fajita Karışık

Ercan Usta

MALZEME LİSTESİ

Dana bonfile
Piliç göğüs
Paprika biber
Kuru Soğan
Sivri Biber
Meksika fasulyesi
Domates
Kırmızı pul biber
Tereyagı
Sıvı yag
Tuz
100 Gr
100 Gr
120 Gr
1 Ad
1 Ad
30 Gr
1 Ad
5 Gr
20 Gr
15 Gr
5 Gr

PİŞİRİLMESİ

     Dana bonfileleri yağ ve sinirlerini temizleyip  tuz ekip sıvı yağda bekletin Tavuk Göğsünü temizleyip tuz ve kırmızı biberini ekip bekletin paprikaların çekirdeklerini çıkarıp ince uzun  doğrayın soganı piyazlı doğrayıp az uz atıp bekletin sivri biberi domatesi soyup doğrayın 
    Tavaya tereyağı koyup eritin soğanları ilave edip kavurun paprika biberleri sivri biberi ve Meksika fasulyesini ilave edip 1 kepçe su koyup kaynatın suyunu çekeceğine yakın Kırmızı pul biber ve tuzunu ilave edip önceden ısıttığınız fajıta tabağına boşaltın  bonfileleri ızgarada pişirseniz çok lezzetli olacaktır isterseniz tavada da pişirebilirsiniz.
   Izgarada pişirdiğiniz etleri 3 er parçaya bölünüz.bir kepçe demiglas sosla kaynatıp Fajıta tabağının üzerine dizerek önceden hazırladığınız fajıta garnetürü ile servis edebilirsiniz.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir